1、丝瓜可以吃，但是老丝瓜又硬又粗，嚼不烂，味道不好，所以没人吃。
2、立秋后的丝瓜已经过于成熟，皮会又厚又硬，而且口感也很不好丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本，茎枝粗糙，有棱沟，被微柔毛，卷须稍粗壮，被短柔毛，通常24歧叶柄粗糙，近无毛，叶片三角形或近圆形，通常掌状57裂。
3、营养过剩根据查询全民健康网显示，丝瓜是高纤维蔬菜，富含维生素C胡萝卜素膳食纤维的营养物质，立秋后人体的代谢变化，消化功能相对下降，摄入过多的营养物质会加重胃肠负担，导致消化不良腹胀丝瓜是葫芦科一年生攀援藤。
4、立秋后多吃丝瓜可以防肺部燥热，滋养娇嫩的肺部之所以出现立秋后的丝瓜不能吃的原因是立秋后的丝瓜就开始变老，丝瓜老后会纤维化，吃起来既硬又厚，嚼不动，口感不好，所以一般立秋后人们就不太选择食用丝瓜，并非是由。
5、立秋后的丝瓜开始变老，丝瓜老后纤维化，称丝瓜络丝瓜络可以吃，但是老丝瓜既硬又厚，嚼不动，口感也不好，所以就没人吃了夏丝瓜从种到初收3545天，采收期5060天，自花开放到采收商品约1012天，采收要及时。
6、有立秋不能吃丝瓜的说法，但实际上是没有科学依据的秋丝瓜指的是在夏季种植，秋季收获的丝瓜比较适合秋种的有棱丝瓜有春丰丝瓜夏选丝瓜雅绿1号丝瓜等品种，普通丝瓜有长度水瓜青皮丝瓜等丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆。
7、立秋后丝瓜还能吃得，以前说立秋后丝瓜不能吃，是因为立秋后的丝瓜比较老，味道不是很好吃，但是没有毒的，不会对身体造成伤害，所以立秋后丝瓜还能吃的秋天的丝瓜是没有毒的，但是苦味的丝瓜可能会有毒，大家在食用丝。
8、丝瓜络本身可以吃，但是老丝瓜既硬又厚，口感不好，也咀嚼不动，所以就没人吃了 3苦瓜 苦瓜具有寒性的特征，所以秋季不宜多食用，夏季可以多食用，用来降火 立秋后不要吃西瓜丝瓜苦瓜，会多多少少。
9、能吃没有毒秋天的丝瓜还是可以正常食用的，其并不含有对人体有害的毒素，并且含有维生素蛋白质钙铁磷等营养物质，能够补充机体缺乏的营养，并且含有水分和纤维素，能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。
10、正常的丝瓜吃起来味道不会发苦，发苦的丝瓜吃了过后，则可能会导致中毒，没煮熟或者正在生长期的丝瓜，也会因发育不良而产生苦味，所以发苦的丝瓜最好不要吃以上就是关于秋天的丝瓜为什么不能吃，以及秋天的丝瓜苦能吃吗。
11、民间所谓“秋天的茄子丝瓜不能吃”的说法，也完全没有科学根据丝瓜富含B族维生素维生素C，中医认为丝瓜入肺肝两经，具有清热化痰，凉血解毒，通经活络的功效现代研究发现，丝瓜中含有一种干扰素诱生剂，可以在人体内。
12、能吃丝瓜是一种非常常见的瓜果类蔬菜，丝瓜挂果一般在夏天和秋天，在我国各个地方，丝瓜的食用都非常广泛，口感好秋天的丝瓜是属于当季的蔬菜，经常食用一些当季的蔬菜对身体也有一定的好处，所以秋季的时候是可以食用丝瓜。
13、丝瓜做法 做法一丝瓜炒番茄 用料丝瓜，番茄，蒜末，白，油盐适量做法1去菜市场买好新鲜的食材，先将西红柿去皮切块，然后把丝瓜去皮，然后放在案板上切成滚刀块，这样可以增加丝瓜和番茄接触面积，吃的时候味道更足。
14、秋丝瓜是可以食用的秋丝瓜就是立秋过后的丝瓜丝瓜富含B族维生素维生素C，中医认为丝瓜入肺肝两经，具有清热化痰，凉血解毒，通经活络的功效现代研究发现，丝瓜中含有一种干扰素诱生剂，可以在人体内催生干扰素，因此。
15、1丝瓜立秋之后，也就是八月份左右最好就不要再吃了，并不说丝瓜不能吃了，只不过这个时候的丝瓜都已经老了，不仅肉质非常的硬，难以咬动，就算吃进嘴里了，口感也不是很好，所以很多人都选择不吃2丝瓜的食用时间。
16、秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处丝瓜实味甘性平，有清暑凉血解毒通便祛风化痰润肌美容通经络行血脉下乳汁等功效，其络籽藤花叶均可入药丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛乳痛肿等症丝瓜粒。
