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川味清汤火锅的做法(川味清汤火锅的做法窍门)

火锅汤卤浑变后，严重影响入烫原料的温度，使之达不到质地要求，并影响原料对味的吸收，也容易使原料贴在锅底造成糊锅，影响口味造成浑汤的主要原因1淀粉物质太多2清汤掺...

软气猫
2023-05-29
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